La delicadeza puede ser el plato principal para una cena y desayuno familiar.
Después de todo, consiste en ingredientes nutritivos, aromáticos y sabrosos: carne, pescado, verduras, huevos, salsa.
Rollo de lavash con rellenos: principios básicos
La hoja de pita es un producto único. Bajo la influencia de la mayonesa, la crema agria o la salsa por un corto período de tiempo, se convierte de panqueque seco en un pastel plano suave y jugoso.
Puedes hacer un rollo de pita con una variedad de ingredientes. No se necesitará mucho tiempo y trabajo. Para meriendas todos los días use lo que está en el refrigerador. Para las vacaciones, puede usar las variedades nobles de pescado, caviar rojo.
Primero debes preparar el relleno. Los ingredientes deben triturarse en trozos del tamaño deseado. El relleno debe colocarse en una hoja de pan de pita, los bordes deben dejarse intactos. Luego, forma rollos. Envíelos al refrigerador por varias horas, para que la base esté bien empapada.
Las tecnologías para hacer rollos de pita con varios rellenos son diversas. El plato se puede hornear en el horno y servir como aperitivo caliente. También se puede ofrecer un manjar como refrigerio frío. Entonces no se deben aplicar productos de tratamiento térmico.
Los rollos de pan de pita con diferentes rellenos deben servirse maravillosamente, a saber, retire los bordes sin lubricar del pan de pita, corte el rollo en anillos de aproximadamente 2 cm de grosor y extiéndalo en un plato.
Rollo de lavash con rodajas de salmón y jamón
Ingredientes
Lavash armenio - 2 piezas
salmón ligeramente salado - 280 g
queso procesado - 245 g
jamón - 320 g
verduras - 220 g
Método de cocción
1. Enjuague las verduras con agua corriente. Picar
2. Salmón cortado en capas medianas y delgadas.
3. Pon el queso sobre el pan de pita. Difumina una capa delgada.
4. Organizar los trozos de salmón.
5. Pan de pita espolvoreado con hierbas picadas.
6. Jamón cortado en tiras.
7. Poner entre peces.
8. Pan de pita con rollo de relleno.
9. Enviar durante 20 minutos en la nevera.
10. Cortar en trozos pequeños.
11. Rollo de lavash con salmón y jamón para servir en el desayuno con té verde.
Rollos únicos de pan de pita con relleno salado
Ingredientes
Pita grande delgada - 1 pieza
mantequilla - 18 g
fuente de queso - 3 piezas
verduras picadas - 150 g
salchichas en rodajas - 210 g
huevo cocido - 1 pc
asado picado - 300 g
champiñones salados - 120 g
puré de papas - 140 g
rodajas de tomates frescos - 175 g
pimientos dulces enlatados - 60 g
cebollas fritas - 145 g
zanahorias guisadas - 130 g
salsa de tomate - 30 g
Método de cocción
1. Corte la hoja de pita en rectángulos con un tamaño del lado más grande de 30 cm.
2. Salsa de tomate aplicada a cada pieza de masa.
3. Muele los ingredientes para el relleno de la manera deseada.
4. Coloque sobre los trozos de pita en capas.
5. Envuelva la hoja en un sobre: envuelva los lados del pan de pita en el relleno, su parte inferior y cubra con el cuarto lado.
6. Caliente el aceite en una sartén y llévelo a estado líquido.
7. Ponga allí los sobres.
8. Freír de diferentes lados hasta que se dore.
9. Los sobres de pita fragantes están listos para comer.
Rollo de lavash con albaricoques
Ingredientes
2 hojas de pita
1 huevo
70 g de pudín en polvo
580 g de albaricoque
30 g de mantequilla
65 gramos de azúcar
60 g de azúcar en polvo
Método de cocción
1. Enjuague los albaricoques. Cortar en mitades. Saca los huesos.
2. Combine los trozos de fruta con el pudín en polvo.
3. Vierta el azúcar.
4. Ponga una hoja de pita delgada. Lubrique con la mitad de la mantequilla derretida.
5. Organizar las mitades de albaricoque.
6. Cubra con una segunda pieza de pita. Engrasar con aceite.
7. Envuelva los lados de la base en el relleno. Atornille el pan de pita con el rollo.
8. Coloque el rollo sobre una bandeja para hornear con pergamino.
9. Pincelar con huevo batido.
10. Enrollar el lavash con albaricoques en el horno a una temperatura de 180 grados. Hornee hasta que esté dorado.
11. Rocíe el strudel terminado con azúcar en polvo. Cortar en pedazos.
12. Servir de postre con café.
Lavash roll con champiñones y pollo
Ingredientes
champiñones medianos frescos - 265 g
carne de pollo - 270 g
queso procesado - 195 g
cebollas - 55 g
panqueque delgado - 2 piezas
Perejil fresco - 55 g
sal, y también la pimienta negra triturada - una pizca
aceite vegetal - 46 ml
Método de cocción
1. Enjuague el filete de pollo, las verduras y los champiñones. Para secar
2. Retire las cáscaras del arco. Moler finamente.
3. Carne de pollo y champiñones cortados en rodajas iguales.
4. Encienda la plancha. Calienta el aceite.
5. Vierta la cebolla. Cocine hasta que se vuelva transparente.
6. Poner los trozos de carne. Continúa cocinando hasta que la carne se ponga pálida.
7. Añadir los champiñones. Revuelve la mezcla. Guisar por 8 minutos.
8. Picar las hojas de perejil finamente. Enviar a champiñones y pollo.
9. Apague la estufa. Espere hasta que el relleno se haya enfriado.
10. Expande una hoja de pita.
11. Untar el queso.
12. Ponga el relleno enfriado.
13. Doblar el pan de pita.
14. Refrigerar por una hora.
15. Enrolle el lavash con champiñones y pollo para servir, cortado en porciones.
Lavash roll con carne, queso y verduras.
Ingredientes
aceite de cocina
hojas de pita - 3 piezas
Queso viola - 435 g
pechuga de cerdo ahumada - 520 g
zanahorias crudas - 90 g
cebolla - 85 g
dientes de ajo - 14 g
pepinos en vinagre - 80 g
eneldo - 1 manojo
sal - 16 g
pimienta negra al gusto
Método de cocción
1. Moler las zanahorias sin cáscara con un rallador.
2. Retire la cebolla y el ajo. Moler Estofado de aceite.
3. Agregue la masa de zanahoria. Freír por 7 minutos.
4. Espolvorear con sal.
5. Pimiento.
6. Ponga queso sobre la hoja de pita. Suavemente mancha ingrediente.
7. Espolvorear con eneldo finamente picado.
8. Arriba descomponga el segundo panqueque.
9. Vierta las rodajas de carne con verduras.
10. Cubra con una tercera hoja.
11. Aplicar queso procesado.
12. Rocíe con rodajas pequeñas de pepino.
13. Rollo rollo.
14. Envuelva en una envoltura de plástico.
15. Enviar en un lugar frío durante 4 horas.
16. Sirva el pan de pita con carne y verduras para el almuerzo con sopa caliente.
Rollos de lavash con camarones hervidos
Ingredientes
aguacate maduro - 70 g
salsa de tomate - 36 g
Queso Philadelphia - 120 g
pan de pita - 4 hojas
rábano picante - 18 g
cáscara de limón finamente rallada - 8 g
pimentón molido - 3 g
jugo de limón - 40 ml
chile picado al gusto
ensalada verde - un montón
almendras - 220 g
camarones hervidos - 245 g
Método de cocción
1. Picar las espinacas finamente.
2. Vierta las almendras en una sartén seca. Freír bien Picar finamente.
3. Cortar el aguacate en 2 partes. Deshacerse de los hoyos. Pulpa sacar de una manera conveniente.
4. Mezcle el aguacate con queso. Moler la mezcla hasta que quede suave.
5. Agregue salsa de tomate.
6. Vierta el jugo de limón.
7. Vierta la ralladura.
8. Ponga rábano picante, pimentón y chile. Revuelve la masa.
9. Coloque una hoja de pita sobre una toalla limpia.
10. Ponga la cuarta parte de la masa preparada. Lubrique la base de manera uniforme.
11. Espolvorear con espinacas y almendras.
12. Vierta los camarones picados.
13. Use una toalla para envolver la pita en una pajita.
14. En varios lugares, perfore con palos de madera.
15. Envoltura en película. Almacenar en el refrigerador.
16. Hazlo con las hojas restantes de pita.
Rollo de lavash con relleno de cuajada dulce
Ingredientes
Lavash armenio
masa de cuajada - 290 g
clara de huevo - 1 pc
sustituto de azúcar - 12 g
chips de coco - 8 g
bayas - a voluntad
kéfir - 40 g
Método de cocción
1. Separar la clara de la yema.
2. Agregue requesón a la ardilla. Revuelva
3. Vierta el kéfir.
4. Vierta el sustituto de azúcar.
5. Una hoja de lavash armenio de pelusa uniforme. Los bordes se dejan vacíos para que no se filtre la cuajada.
6. Espolvorear con hojuelas de coco.
7. Extienda las bayas por la superficie.
8. Ponga la golosina en una bandeja para hornear con pergamino.
9. Poner en el horno. Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos.
10. Lavash roll con relleno dulce para enfriar.
11. Servir de postre con cacao.
Rollo de pan de pita al horno
Ingredientes
salchichas - 210 g
tomate - 95 g
pan de pita delgado - 1 hoja
queso duro - 140 g
pimiento dulce - 140 g
verduras al gusto
mayonesa - 60 g
Salsa de tomate - 30 g
las especias
Método de cocción
1. Extienda una mezcla de salsa de tomate y mayonesa en una hoja de pan de pita.
2. Rallar el queso. Espolvorea la mezcla.
3. Hervir las salchichas. Retirar la piel. Moler en barras grandes. Poner el queso.
4. Tomates cortados en 2 partes. Cortar en rodajas. Distribuir en la parte superior.
5. Pimienta búlgara para eliminar el núcleo y la semilla. Finamente picado. Pon los trozos sobre la pita.
6. Espolvorea el relleno con verduras.
7. pimienta.
8. Verter las especias.
9. Enrolle una hoja con un relleno.
10. Cubra con mayonesa.
11. Enviar al horno caliente durante 15 minutos. Hornee hasta que estén doradas.
12. El rollo de lavash con relleno fragante se puede consumir frío y caliente.
Rollos de pan de pita con ensalada griega
Ingredientes
aceitunas negras sin hueso - 240 g
aceite de oliva - 55 ml
ajo joven - 20 g
queso feta - 190 g
pepinos - 360 g
Pimienta búlgara - 170 g
tomates duros - 175 g
pan de pita
lechuga - 1 cabeza
sal - 14 g
Método de cocción
1. Corte los tomates y pepinos en cubos pequeños.
2. Agregue queso, trozos picados del mismo tamaño.
3. Retire el ajo del ajo. Salta el budín de ajo.
4. Aceitunas cortadas en 2 partes.
5. Ensalada desgarrada en pedazos.
6. Combine los ingredientes preparados. Revuelve la ensalada.
7. Mezcle sal, aceite, pimienta en un recipiente separado. Sazone con una mezcla fragante de ensalada.
8. Pan de pita dividido en cuartos.
9. Pon el relleno en cada pieza. Minimizar para rodar.
10. Rollos de lavash servidos inmediatamente después de la cocción.
Rollo de lavash con rellenos: consejos y trucos
El rollo de lavash con diferentes rellenos se puede cortar en anillos de unos 6 cm. Coloque las piezas en vasos en porciones. Esta opción de servir platos parece más interesante.
Sirve el plato con mayonesa o crema agria.
El rollo de pita con diferentes rellenos no debe congelarse. Al descongelar, la base se ablandará y flácida.
El relleno no debe estar seco o mojado.
Una gran cantidad de salsa o mayonesa estropea el sabor del plato terminado.
El rollo de lavash con diferentes rellenos no puede calentarse en el microondas. El ingrediente principal está deformado.
El rollo se puede preparar con varios panes pita con diferentes rellenos. Para hacer esto, coloque una pita sobre la segunda y distribuya uniformemente los rellenos en todo el plano de cada hoja. Luego, forma un rollo.
El pan de pita absorbe fácilmente el aroma y el relleno de jugo.
La hoja de Lavash se puede envolver de diferentes formas: sobres, funtikami, rollos, panqueques.
La pita se puede engrapar con un palillo de madera. Entonces el rollo de pita con diferentes rellenos simplemente no se dispersará.
Muy sabrosos son los panecillos calientes de pita con diferentes rellenos.
El rollo de lavash con varios rellenos puede asarse a la parrilla hasta que hierva.
Se recomienda cortar el pan de pita antes de servirse, de lo contrario se resistirá y perderá su forma.
El polvo para hacer pudín puede reemplazarse por almidón.
El rollo de lavash con relleno de queso es un plato simple para un desayuno abundante. Este manjar va bien con el cacao.
Lavash rolls con rellenos de verduras: deliciosa comida durante el período de ayuno.
