El plato simple que ofrecemos para cocinar hoy diversificará perfectamente su menú diario y aportará sofisticación. La merluza es un pescado que siempre resulta delicioso. Puedes cocinarlo de diferentes maneras. Una opción es hornear en el horno debajo de las verduras, de modo que abra su sabor al máximo.
Ingredientes
Merluza - 1 kg;
Cebolla - 1 pc .;
Zanahorias - 1 pc .;
Pasta de tomate - 2 cucharadas. l.
Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l
Harina - 3 cucharadas. l.
La receta
Antes de poner todo en el horno, le sugerimos pasar las verduras y freír el pescado. Por lo tanto, cortamos las cebollas en medio aros y tres zanahorias en un rallador grueso.
En una sartén, calienta el aceite vegetal y extiende las verduras. Pasamos durante 7 minutos a fuego medio.
Agregue la pasta de tomate y siga ardiendo durante otros 2-3 minutos.
Limpiamos el pescado y lo cortamos en pedazos. Puede analizar inmediatamente la merluza en el filete. Pero como no hay muchas semillas en la merluza, no vemos la necesidad de esto. Después de hornear, los huesos se separan fácilmente del pescado.
Pon el pescado en un tazón y sazona con sal y pimienta. Empane cada rebanada de harina.
Fríe el pescado a fuego alto hasta que esté dorado. No te vayas, el pescado se freirá muy rápido.
En la fuente para hornear, en porciones, ponga el pescado.
Extienda las verduras por encima. Enviamos el formulario al horno durante 20 minutos a 180 grados.
Mientras prepara pescado, puede cocinar una guarnición, por ejemplo, puré de papas. Servir la merluza inmediatamente mientras esté caliente.
Buen provecho.
Tiempo de cocción - 30 min.
Porciones por envase - 3 piezas
Por 100 g:
Ardillas - 13.47
Grasas - 3,67
Carbohidratos - 6.04
Kcal - 110.59
