¿Quién podría inventar grog? Bueno, por supuesto, marineros ingleses. La invención de la bebida se atribuye al almirante Vernonne.
Al almirante no le gustó cuando los marineros se deleitaban con bebidas fuertes. Pensé y saqué una receta para una bebida con una fuerza de aproximadamente 20 grados, que introdujo en la dieta de los marineros.
Dicen que erradicó la embriaguez en sus barcos durante muchos años.
Las amas de casa también son almirantes. Solo almirantes de cocina. Y cada uno, si lo desea, podrá cocinar grog de acuerdo con la receta correcta en casa.
Clásico grog
Receta:
• Ron jamaicano (oscuro / marrón) - 200 ml;
• agua hervida - 400 ml;
• azúcar granulada - 120 g;
• limones - 2 piezas
Tecnología:
1. Usando un exprimidor, exprime el jugo de dos limones. Atrapa los huesos si llegan frescos.
2. Hervir agua en una cacerola (es mejor tomar filtrado o mineral sin gas). Lanza el fuego a pequeño. Vierta el ron y el limón fresco en la olla. Vierta la norma del azúcar granulada.
3. Con agitación continua, el azúcar granulada se dispersará en un par de minutos. Revuelva el contenido mejor con una espátula de madera: el árbol no le dará un sabor metálico desagradable a la bebida.
4. Cocine el grog en casa de acuerdo con esta receta necesita 3-4 minutos. Después de eso, la bebida se puede verter en vasos. Es mejor usar el plato para la bebida con un asa, ya que el vaso estará caliente y no es tan fácil mantenerlo. Pero se supone que el grog todavía está borracho.
Grog Fragante
Receta:
• agua filtrada - 500 ml;
• cualquier ron jamaicano - 500 ml;
• té negro - 60 ml;
• clavo - 5 yemas;
• azúcar granulada - 90 g;
• pimienta de Jamaica - 3 guisantes;
• guisantes de pimienta negra - 3 guisantes;
• Lavrushka - 1 hoja;
• anís estrellado - 5 granos;
• nuez moscada molida - 1 g;
• canela - 1 g.
Tecnología:
1. Vierta agua filtrada o mineral sin gas en la olla. Hervir
2. Luego baje el fuego a moderado. Vierte el té en el recipiente. Agregue todo el conjunto de especias. Hervir de nuevo. Hervir por 4 minutos.
3. Después de eso, complete la tasa de ron indicada en la olla. No importa lo que sea, oscuro o ámbar. No afectará el sabor.
4. Tan pronto como el contenido de la olla vuelva a hervir, retírelo del fuego. Cierre la tapa con fuerza. Insistir por 25 minutos.
5. Luego vierta el grog en vasos altos con un asa. Como puede ver, según esta receta, el grog en casa no es tan difícil de preparar.
Grog de café
Receta:
• ron jamaicano - 40 ml;
• coñac - 30 ml;
• café recién hecho - 240 ml
• agua filtrada o mineral sin gas - 50 g
• azúcar granulada - 30 g
• limón
• anís estrellado - 2 granos.
Tecnología:
1. Vierta la norma del agua en la olla. Cuando hierva, agregue azúcar granulada. Disolverlo en agua por completo.
2. Introduzca el ron jamaicano en el café recién hecho, y preferiblemente el coñac armenio (al menos, estos son los únicos "coñacs" que al menos de alguna manera "mantienen" la calidad. No compre marcas baratas - estropee el grog y deseche el dinero al viento). Agregue la solución de azúcar resultante. Revuelva Verter en vasos.
3. Decorar con rodajas de limón.
4. En la parte superior del grog en casa, esta receta se puede rociar con canela molida.
Grog Alpine
Receta:
• ron, vodka o coñac - 300 ml;
• agua filtrada - 200 ml;
• azúcar granulada - 200 g;
• jugo de cereza - 35 ml;
• té negro en bolsas - 1 bolsa;
• frambuesas frescas o mermelada / mermelada de frambuesa - 55 g.
Tecnología:
1. De acuerdo con esta receta de grog, en casa hierva el jugo de cereza en una cacerola o una cacerola de un volumen adecuado.
2. Cuando hierva el jugo, agregue azúcar. Ingrese el alcohol seleccionado. Cocine en el fuego más pequeño por no más de cinco minutos.
3. Simultáneamente hierva agua y prepare una bolsita de té en ella.
4. Combine el contenido de ambos contenedores. Retirar de la estufa. Insistir durante unos 5 minutos.
5. Verter en vasos. Servir caliente
Grog con miel
Receta:
• ron blanco - 85 ml;
• té negro recién hecho - 400 ml;
• miel - 70 g;
• limón fresco - 50 ml;
• canela: medio palo;
• clavo - 2 yemas.
Tecnología:
1. Té recién preparado vertido en una olla, agregue todas las especias indicadas en la receta. Hervir Retirar del fuego inmediatamente. Colar.
2. Vierta limón fresco, ron y miel. Revuelva bien y vierta en vasos.
Aguardiente grog
Receta:
• cualquier ron - 500 ml;
• coñac - 100 ml;
• azúcar granulada - 120 g;
• Limón fresco - 50 ml.
Tecnología:
1. Caliente el coñac en una cacerola o cacerola. Vierte azúcar en ella. Disuelva el azúcar completamente en el líquido.
2. A continuación, agregue ron y limón fresco a la olla. Revuelva bien el contenido.
3. Tan pronto como aparezcan los primeros signos de ebullición, retirar del fuego y verter en vasos.
4. Grog: el brandy en casa de acuerdo con esta receta es la mejor bebida a base de brandy en la mayoría de los países del mundo.
Grog Brisbane
Receta:
• té negro - 5 g;
• ron blanco - 85 ml;
• agua filtrada o mineral sin gas - 300 ml;
• azúcar morena - 20 g;
• limón fresco - 40 ml;
• canela en rama;
• cardamomo - 3 granos;
• anís estrellado - 3 granos;
• clavo - 4 yemas.
Tecnología:
1. Vierta la tasa de té indicada en la tetera simple para preparar cerveza. Es recomendable utilizar un buen té negro inglés. Mejor si será té de hojas grandes.
2. En otra tetera, caliente la norma de agua especificada en la receta a 90 ° Ϲ. Viértalo en una tetera. Cúbrelo con una toalla. Insistir durante unos 15 minutos.
3. Después de que haya pasado el tiempo especificado, agregue limón fresco en la tetera. En lugar de limón, se permite la lima. Le dará un aroma fabuloso a la bebida. Cuando se usa la lima, el volumen del fresco debe reducirse a la mitad.
4. Revuelva bien el contenido de la tetera. Vierta el azúcar morena en él, las especias, cubra. Insistir durante unos cinco minutos. Durante este tiempo, todos los ingredientes darán su aroma por completo. Luego cuele la bebida.
5. Vierta la norma del ron blanco en vasos con asas. Si no hay blanco, puede usar cualquiera. Encima del ron, vierta el té preparado sobre la pared.
6. Esta receta de grog en casa está diseñada para 2 porciones. Si necesita más, solo necesita aumentar la velocidad de marcar los componentes.
Grog Hembra
Receta:
• menta seca - 2 g;
• azúcar de vainilla - 6 g;
• clavo de olor - 1 brote;
• jarabe de frambuesa - 250 ml;
• licor de frambuesa - 250 ml;
• vino tinto dulce - 250 ml;
• coñac - 125 ml;
• ron - 50 ml.
Tecnología:
1. El grog según esta receta en casa se prepara en dos juegos.
2. Primero, todos los ingredientes, excepto el licor y el coñac, deben combinarse en una cacerola o en una cacerola adecuada.
3. Coloque la olla en la estufa y cocine a fuego lento el contenido a fuego moderado. Puedes cocinar grog en el horno o en el microondas, pero esto requiere un tazón de cerámica.
4. Deseche la bebida resultante a través de una gasa o tamiz.
5. Luego vierta el coñac y el licor. Barajar Insistir durante unos 10 minutos.
6. Verter en vasos. Decorar con cerezas en vinagre o una rodaja de limón.
Almirante Grog
Receta:
• agua filtrada o mineral sin gas - 500 ml;
• ron - 750 ml;
• clavo de olor - 1 brote;
• pimienta negra - 3 g.
Tecnología:
1. Vierta la norma del agua en la olla. Vierte pimienta negra y clavo en ella.
2. Hervir el contenido de la olla. Hervir por 4 minutos.
3. Trazar la mezcla resultante. Ingrese la cantidad de ron que se indica en la receta. Mezclar bien Verter en vasos con asas.
Grog Escocés
Receta:
• agua filtrada - 500 ml;
• pimienta negra molida - 2 g;
• canela molida - 2 g;
• clavo de olor - 1 brote;
• azúcar granulada - 35 g;
• jarabe de menta - 25 ml;
• ron - 750 ml.
Tecnología:
1. En una cacerola, combine la tasa de agua, jarabe de menta. Agregue canela, pimienta y clavo.
2. Cocine a fuego lento la mezcla a fuego lento. Hervir por unos minutos.
3. Retirar del fuego. Para rastrear. Vierte el ron. Revuelva bien.
4. Vierta en vasos con asas.
Grog Sudafricano
Receta:
• agua filtrada - 500 ml;
• azúcar morena - 30 g;
• azúcar de vainilla - 15 g;
• ralladura de un limón;
• anís (semillas) - 5 g;
• menta seca - 10 g;
• jugo de piña - 250 ml;
• ron - 750 ml.
Tecnología:
1. En una cacerola, combine todos los ingredientes excepto el jugo de piña y el ron.
2. Coloque la cacerola en la estufa. Espera hasta que hierva. Hervir por 5 minutos.
3. Retirar del fuego. Para rastrear. Introducir jugo de piña y ron. Mezclar bien
4. Vierte el grog terminado en los vasos.
5. Decorar con una rodaja de limón.
Grog picante
Receta:
• agua filtrada - 250 ml;
• menta seca - 5 g;
• clavo de olor - 1 brote;
• canela en rama;
• jarabe de bayas (cualquiera) - 255 ml;
• puerto rojo - 50 ml;
• ron - 250 ml.
Tecnología:
1. Ponga clavos, canela, menta en una cacerola o cacerola y vierta agua filtrada. Poner a fuego moderado. Hervir
2. Retirar del fuego. Cubierta. Insista un cuarto de hora.
3. Después de eso, cuele la mezcla resultante. Vierte jarabe en él. Regreso a la estufa. Llevar a ebullición. Retirar del fuego nuevamente.
4. Introducir puerto y ron. Revuelva bien.
5. Vierta la bebida terminada en vasos calientes con un asa.
Grog contramaestre
Receta:
• ron - 500 ml;
• licor de serbal - 250 ml;
• agua - 250 ml;
• clavo - un brote;
• canela;
• pimienta negra - 10 g.
Tecnología:
1. Hervir agua. Vierta canela, clavo y pimienta en él. Hervir por 3 minutos. Retirar del fuego. Insista un cuarto de hora.
2. Para rastrear. Regreso a la estufa. Hervirlo
3. Retirar del fuego. Vierta el ron y el licor. Mezclar bien
4. Verter en vasos.
Notas sobre el grog casero
1. Para la preparación de grog, use siempre alcohol de alta calidad para lograr un sabor real.
2. La bebida siempre debe infundirse, sin importar qué ingredientes contenga. Durante la infusión, el aroma de la bebida se revela por completo.
3. Grog debe servirse con una temperatura de al menos 70 ° Ϲ.
4. Los platos para tomar una bebida deben elegirse con paredes gruesas. Entonces el grog se enfría más lentamente.
