En ollas puede cocinar una variedad de platos para los días de semana y días festivos, almuerzos y cenas. Particularmente exitosos en ellos son las papas con champiñones. ¿Quizás agregarles pollo, carne o crema para verter? Si! Hay todas estas y muchas otras recetas de papas con champiñones para macetas.
Patatas con champiñones en una olla: principios generales de preparación
Las papas se usan crudas para las macetas, pero a veces puede requerir freír previamente en una sartén. Las setas también se pueden poner crudas si son champiñones. Pero el plato es más sabroso si el producto se fríe ligeramente en una sartén. Esto se puede hacer simultáneamente con otros ingredientes.
Qué más se agrega:
• verduras;
• carne;
• pájaro;
• legumbres.
Vierta los ingredientes en macetas con caldos, crema agria o crema, tomate, mayonesa. Se agregan varias especias para el gusto. A menudo, el queso se pone en macetas. Se puede cortar en cubos y agregar inmediatamente con papas o frotar y extender al final, cuando el plato está casi listo. En este caso, se quita la tapa, la corteza de queso se fríe hasta que esté dorada.
Patatas con champiñones en una olla (en crema agria)
Patatas asadas simples con champiñones en macetas. Plato muy fragante y abundante. Receta para 2 ollas para servir.
Los ingredientes
• 4 papas;
• 200 g de champiñones hervidos;
• 2 cucharadas. l mantequilla
• 4 cucharadas de crema agria;
• 1 cebolla;
• especias.
Cocinando
1. Corte las papas en rodajas, los champiñones en trozos arbitrarios y las cebollas en finos aros.
2. Coloque en macetas capas de champiñones con cebolla y papas. El último (es decir, el primero en la parte superior) debe ser papas.
3. Pon una cucharada de mantequilla.
4. Mezcle la crema agria con la misma cantidad de agua, sal y pimienta. Puede agregar especias preparadas para papas o cualquier otro plato al relleno.
5. Divida la mezcla por la mitad, vierta en macetas.
6. Cerrar.
7. Cocine en el horno por 40 minutos. Hacemos la temperatura 200, al final verificamos la suavidad de las papas.
8. Cuando sirva debajo de la tapa de cada olla, puede agregar ajo o un poco de verduras picadas.
Patatas con champiñones y pollo en macetas
Una receta para un plato de papa muy nutritivo con champiñones en macetas. También se le agrega filete de pollo. Puedes tomar un pavo. Con ella, todo saldrá bien.
Los ingredientes
• 300 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 500 g de papas;
• 1-2 filetes;
• 1 zanahoria;
• 30 g de aceite;
• 200 g de crema agria;
• 2 dientes de ajo.
Cocinando
1. Cortamos ambas cabezas de cebolla de cualquier manera, las ponemos en una sartén con aceite, freímos.
2. Agregue champiñones picados a la cebolla y también ligeramente pasador. Extender en un tazón grande.
3. Pele las papas, córtelas en rodajas, cambie a champiñones.
4. Lave el filete de pollo. Cantidad a su discreción. Cortar en cubos de 2 cm, transferir a un recipiente al resto de los ingredientes.
5. Pelar el ajo, picarlo y también tirarlo.
6. Corta las zanahorias en círculos para que el plato se vea más hermoso. Combinar con el resto de los ingredientes.
7. Sazone con especias, agregue la crema agria y revuelva cuidadosamente el plato.
8. Nos tumbamos en macetas, cerramos las tapas.
9. Enviar al horno. Las macetas demorarán unos 45 minutos. La temperatura promedio es de 180-190.
Patatas con champiñones en una olla de queso y crema
Las setas se utilizan para este plato. No es necesario freír los champiñones con anticipación, lo que reduce aún más el tiempo de cocción.
Los ingredientes
• 1 kg de papas;
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 250 g de crema;
• 150 g de queso;
• sal, especias;
• Verdes opcionales.
Cocinando
1. Pele las papas, córtelas en rodajas y colóquelas en todas las macetas con la primera capa.
2. Corte la cebolla, espolvoree las papas.
3. Lavamos champiñones frescos. Si los champiñones son pequeños, córtelos por la mitad. Grandes ejemplares en 4 partes. Nos acostamos sobre las papas, casi hasta arriba.
4. La crema necesita ser calentada. Agregue sal y otras especias, revuelva hasta que se disuelva. Verter uniformemente sobre todas las ollas.
5. Cubra, ponga en el horno, hornee el plato por 40 minutos.
6. Rallar el queso en trozos grandes.
7. Sacamos las macetas, quitamos las tapas. Durante este tiempo, los hongos liberaron el jugo y se asentaron en el plato. Espolvorea queso encima. Si lo desea, se puede mezclar con eneldo picado.
8. Regrese las ollas al horno, fríe la corteza de queso durante 10-15 minutos.
Papas magras con champiñones en macetas
Una receta para un plato de papa magra con champiñones en macetas, que también atraerá a los vegetarianos. Para el relleno, se usa mayonesa sin huevo magra.
Los ingredientes
• 500 g de papas;
• 300 g de champiñones;
• cebollas y zanahorias;
• 120 g de mayonesa;
• 30 ml de aceite;
• 1 pimiento dulce;
• especias, ajo, hierbas.
Cocinando
1. Cebolla cortada en trozos gruesos, también zanahorias y freír ligeramente en una sartén con aceite.
2. Los champiñones se toman frescos, si son champiñones. Si setas del bosque, entonces primero deben hervirse durante media hora.
3. Agregue los champiñones en la sartén a las verduras y también fría ligeramente.
4. Cortar las papas en rodajas, mezclar con champiñones y verduras.
5. Pimienta búlgara cortada en cubos, agregue a otras verduras.
6. Sazone todo con ajo, sal, mayonesa, revuelva.
7. Organizamos los productos en macetas.
8. Vierta 50 ml de agua en cada uno. Hacemos esto desde un lado para no eliminar la capa de mayonesa de los productos. En lugar de agua, puede usar caldo de champiñones o vegetales, el plato será aún más sabroso.
9. Cubra las ollas, ponga en el horno.
10. Cocine a 180 grados 45 minutos.
Patatas con champiñones y carne en una olla
Puedes tomar cualquier carne para este plato. Si se va a utilizar carne de res, es aconsejable batir las rodajas o marinar con anticipación, lo que acelerará el tiempo de cocción.
Los ingredientes
• 300 g de carne;
• 5-6 papas;
• 2 cebollas;
• 250 g de champiñones;
• 200 ml de caldo;
• 100 ml de crema agria;
• aceite, condimento.
Cocinando
1. Cortamos la carne con cubos, la ponemos en una sartén con aceite, freímos hasta que estén dorados. Cambiamos en un tazón.
2. Cebollas y champiñones también están picados. Puedes usar zanahorias. Ponemos todo junto en la sartén después de la carne y la freímos rápidamente en el fuego más grande.
3. Pelar las papas, cortarlas en rodajas.
4. Recolectamos los ingredientes en macetas. Ponemos la carne en el fondo, luego viene una capa de papas crudas, champiñones fritos con verduras en la parte superior.
5. Conectamos la crema agria con caldo o con agua común. Tenemos sal y pimienta, echamos cualquier condimento a nuestro gusto.
6. Llene las macetas con la mezcla preparada. Es aconsejable distribuir uniformemente entre todas las porciones.
7. Poner en el horno.
8. Este plato se prepara de 50 a 80 minutos, dependiendo de la carne utilizada.
Patatas con champiñones en macetas (en tomate)
Para un plato brillante y delicioso en macetas, se usa pasta de tomate. Pero puedes tomar jugo puro. En este caso, no necesita ser diluido con agua.
Los ingredientes
• 300 g de champiñones;
• 500 g de papas;
• 80 g de aceite;
• 2 cebollas;
• 1-2 zanahorias;
• 50 g de pasta;
• especias.
Cocinando
1. Cortar los champiñones, ponerlos en una sartén con aceite, freír durante un par de minutos.
2. Cortar la cebolla, enviar a los champiñones. Freír juntos por unos cinco minutos.
3. Pelar los tubérculos, cortar las papas.
4. Caliente un poco de aceite en una sartén vacía, ponga las papas, fría hasta que estén doradas, pero no cubra con una tapa.
5. Ponemos papas y champiñones fritos en capas en macetas. Agregue la zanahoria picada periódicamente. La secuencia de colocación de los ingredientes es cualquiera. El número de capas es arbitrario.
6. Mezcle la pasta de tomate y 300 ml de agua, sal a su gusto, sazone con condimentos.
7. Vierta el plato con la mezcla de tomate, cubra las ollas, ponga en el horno.
8. Cocine las papas con tomate 35-40 minutos hasta que estén suaves. Servir con hierbas, ajo, tocino.
Patatas con champiñones en macetas (con albóndigas)
La receta de un plato muy sabroso con albóndigas en macetas. Puedes hacer bolas de carne tú mismo o comprar en una tienda. La crema agria se puede reemplazar con mayonesa, que es más parecida.
Los ingredientes
• 4 papas;
• 500 g de champiñones;
• 15 albóndigas;
• 5 cucharadas de crema agria;
• 1 zanahoria;
• 2 cebollas;
• aceite, especias;
• 150 g de queso.
Cocinando
1. Pele las papas, córtelas en cubos pequeños de 5-7 mm, divídalas visualmente por la mitad y esparza una parte en 5 macetas.
2. Cortar las zanahorias en círculos, extenderlas sobre las papas.
3. Cebollas y champiñones cortados, freír en una sartén.
4. En las zanahorias en cada maceta ponemos 3 albóndigas. Si las bolas de carne son pequeñas, entonces se pueden agregar más.
5. En las albóndigas ponemos los champiñones fritos con cebolla. También distribuimos en todas las macetas.
6. Ponemos los restos de papas encima.
7. Ponga especias en cada olla y vierta agua caliente encima, pero no más de la mitad de la olla.
8. Ponga una cucharada de crema agria (mayonesa).
9. Cierre, cocine 35 minutos a 180 grados.
10. El queso se frotó gruesa.
11. Sacamos las ollas, esparcemos el queso encima, lo metemos nuevamente al horno.
12. Añadimos temperatura a 200 grados. Cocine por unos 10 minutos, pero puede tomar más tiempo hasta que el queso esté bien dorado.
Patata con champiñones en una olla: consejos y trucos útiles
• Las papas se pueden cocinar no solo con champiñones frescos, sino también secas. Remoje bien el producto, preferiblemente en leche fría, luego el plato se prepara de acuerdo con la receta.
• Sirva el plato en las mismas ollas en las que se preparó. No es necesario transferir papas a otros platos.
• En lugar de la tapa, puede cubrir la olla con un trozo de masa sin levadura. Al mismo tiempo, obtienes un maravilloso reemplazo para el pan.
• No es necesario que las papas se cocinen en macetas en porciones. Si hay una olla de barro grande, puede usarla, el plato resultará aún más sabroso.
• En lugar de una olla, también puede usar una calabaza pequeña, en cuyo caso todo el plato resultará comestible con la excepción de la corteza extrema.
