El café es una bebida estimulante con la que muchos comienzan.
¡Por supuesto que lo harías!
No todos los productos dan tanta carga de energía y fuerza. Pero solo los verdaderos amantes del café hacen una bebida en Turk, e incluso en cobre.
Este recipiente le permite maximizar el sabor de los granos de café y extraer de ellos lo mejor.
Pero, ¿cómo se hace el café en una estufa de gas en un turco?
Cómo preparar café en una estufa de gas: principios generales
La base del café preparado no es el polvo, sino el grano. De ellos se obtiene la bebida más deliciosa y estimulante. Por lo tanto, los verdaderos amantes del café pasan por alto el producto ya molido y prefieren cocinarlo ellos mismos. Para esto, se utilizan molinillos de café domésticos comunes.
Qué más se usa para hacer la bebida:
• agua. Es mejor usar purificado, primavera.
• Azúcar. Se agrega al gusto.
• Leche. Se puede usar en lugar de agua o se mezclan ambos líquidos.
• crema. Ir como un aditivo, generalmente en pequeñas cantidades.
• Especias (jengibre, canela, clavo, varios pimientos). Las bebidas con sabor son muy populares ahora.
• Cacao y chocolate. Una combinación clásica y ganar-ganar.
Puedes usar cualquier turco. Ahora puede encontrar contenedores en forma de tetera, con compartimentos dobles y otros dispositivos. Pero se cree que no hay nada mejor que un turco clásico con un mango de cobre, y es allí donde se obtiene la bebida más exitosa.
Cómo preparar café en una estufa de gas con espuma
La espuma es exactamente lo que muchos aprecian una bebida hervida. Y los verdaderos amantes del café pueden incluso enojarse si no lo es. Pero, ¿cómo se prepara el café en una estufa de gas con espuma? Tome la cantidad de comida a simple vista, teniendo en cuenta sus preferencias de sabor.
Los ingredientes
• granos de café;
• agua;
• turco;
• Azúcar y crema al gusto.
Cocinando
1. Tome los granos de café tostados, muélelos en polvo. Si esto se hace inmediatamente antes de preparar la bebida, obtendrá el máximo aroma y sabor.
2. Pusimos un turco en una estufa de gas y lo calentamos durante 5-7 segundos.
3. Agregue café molido. Por lo general, 1-1.5 cucharadas de café por taza de bebida. Calienta el polvo por unos segundos. Es importante no exagerar para que no se queme.
4. Añadir agua. Para reducir el tiempo, puede agregar agua hirviendo ya preparada de la tetera al turco, revuelva.
5. Deje que la bebida hierva a fuego alto. La espuma se elevará y se apagará de inmediato.
6. Esperamos 30 segundos, lo volvemos a encender, dejamos que la espuma suba y la apagamos. Repita esto varias veces para hacer que la espuma sea más estable.
7. Estamos esperando medio minuto, no tocamos el turco, dejémonos caer al fondo más densamente. Vierta la bebida en una taza, ponga azúcar o crema al gusto, no mezcle activamente para preservar la encantadora espuma.
Cómo preparar café en turco en una estufa de gas con leche
La leche alisa y suaviza el sabor del café hervido. Por supuesto, puede verter una pequeña cantidad en una bebida ya preparada. Pero su sabor y aroma en este caso simplemente sufrirán, hay una mejor idea.
Los ingredientes
• 1 cucharadita café molido;
• 50 ml de leche;
• 30 ml de agua.
Cocinando
1. Vierte la leche en un turco y caliéntalo. No es necesario llevar a ebullición, es suficiente con un estado caliente.
2. Agregue café en polvo seco, caliente durante varios segundos juntos.
3. Agregue 30 ml de agua, deje que la bebida hierva. Tan pronto como la espuma comience a elevarse, apáguela inmediatamente.
4. Insistimos en treinta segundos para la precipitación y se puede verter en una taza caliente.
Cómo preparar café en una estufa de gas con pimienta
El café con pimienta es lo que beben los verdaderos gourmets. Esta bebida no solo eleva el estado de ánimo, sino que también dispersa bien la sangre. También se cree que la cafeína y el pimiento picante contribuyen a la pérdida de peso. Pero algunas personas prefieren usar pimienta de Jamaica, que, por cierto, también es mejor moler antes de cocinar. Puedes hacer esto con granos de café.
Los ingredientes
• 1 cucharadita de café;
• una pizca de pimienta;
• 250 ml de agua.
Cocinando
1. Combine el café con pimienta, vierta en un turco y caliente a fuego lento.
2. Vierta el agua y hierva a fuego lento.
3. Apague, deje reposar por un minuto y puede verter en una taza. La bebida de pimienta se puede consumir en su forma pura o complementada con productos lácteos, azúcar.
Cómo preparar café en turco en una estufa de gas con canela
Una receta maravillosa para una bebida estimulante, que no solo carga el estado de ánimo, sino que también tiene muchas propiedades útiles. Mejor use un palito de canela real. Pero si este no es el caso, entonces tomamos el polvo molido.
Los ingredientes
• 1.5 cucharaditas café molido;
• un trozo de canela o una pizca de tierra;
• 1 taza de agua.
Cocinando
1. Poner el turco, calentar durante unos segundos.
2. Agregue la rama de canela, inmediatamente ponga el café.
3. Vierta una taza de agua con agua hirviendo.
4. Agitamos y, sin cesar, observamos. Tan pronto como la bebida comience a hervir, retírela inmediatamente del fuego.
5. Dejar reposar durante medio minuto y se puede verter en una taza. Si se usó un trozo de canela, retírelo. Pero puedes tirar una varita nueva en la taza para decorarla. O espolvoree espuma de café con canela en polvo.
Cómo preparar café en una estufa de gas con chocolate
¡El café con chocolate es un cuento de hadas! Especialmente si la bebida se hace en turco. Un aroma incomparable vendrá de él. Pero, ¿cómo se cocina el café en una estufa de gas con chocolate de verdad?
Los ingredientes
• 3 cubos de chocolate negro;
• 1 cucharadita cafe
• 120 ml de agua;
• 1 cucharadita crema
• Azúcar al gusto.
Cocinando
1. Poner café en polvo en el turco, poner en la estufa.
2. Después de 5 segundos, agregue agua, puede hervir inmediatamente.
3. Luego, vierta una cucharada de crema, si es necesario, puede agregar azúcar de inmediato.
4. Calentamos la bebida y, tan pronto como comience a hervir, la apagamos.
5. Agregue inmediatamente los cubos de chocolate. Dejar reposar en la estufa para que se derrita, y el café molido se fue al fondo.
6. Vierte la bebida en la taza, revuelve suavemente el chocolate con una cuchara y ¡listo!
Cómo preparar café en turco en una estufa de gas con cacao
Sin chocolate ¡Puedes preparar una bebida con cacao en polvo! Se usa cualquier polvo, pero preferiblemente sin azúcar.
Los ingredientes
• 1 cucharadita cafe
• 1 cucharadita Cacao
• 50 ml de leche;
• 1 cucharadita azucar
• 70 ml de agua.
Cocinando
1. Combine el cacao en polvo con agua, puede inmediatamente en el turco, enviar a la estufa y hervir un minuto después de hervir.
2. Agregue leche y azúcar, caliente por unos segundos.
3. El último es café. Vierta el polvo, revuelva y cocine más.
4. Tan pronto como la espuma comience a elevarse, apáguela y deje que los polvos caigan en el sedimento.
5. Verter en una taza y disfrutar!
Cómo preparar café en turco en una estufa de gas con especias en leche
La receta de una bebida de café picante que se prepara en leche sin la adición de agua. Es mejor usar un producto con bajo contenido de grasa. Si alguna especia no es de su agrado, entonces puede descartarse fácilmente.
Los ingredientes
• 160 ml de leche;
• 1 piñón de clavo;
• ¼ cucharadita de canela;
• ¼ cucharadita de jengibre seco;
• ¼ cucharadita de pimienta negra;
• 1.5 cucharaditas de café;
• 1 guisante de pimienta de Jamaica.
Cocinando
1. Moler el café y los guisantes de pimienta de Jamaica en polvo, poner en un turco y agregar todas las otras especias.
2. Ponemos la estufa, prendemos un fuego pequeño y calentamos. Se irá un aroma inusual. Pero debes tener cuidado y no quemar la mezcla aromática.
3. Vierta la leche, agregue calor, revuelva y cocine.
4. Tan pronto como la bebida comience a hervir, apáguela.
5. Dejar reposar, luego verter en una taza. Lanza la estrella de clavo.
Hacer café en turco: consejos y trucos útiles
• El café se obtiene sabroso y saturado solo de granos finamente molidos. Y debes molerlos antes de preparar la bebida. Si necesita preparar una cierta cantidad de polvo molido, debe almacenarlo en un recipiente sellado, preferiblemente de vidrio oscuro. El café no tolera el contacto con el plástico.
• Una pizca de sal añadida al turco suavizará el sabor del café y lo hará un poco más suave. La misma técnica será útil si de repente se agrega más polvo del necesario.
• Los granos fritos están sujetos a almacenamiento a largo plazo. Su sabor se pierde gradualmente. Y entonces no deberías comprar granos ya tostados.
• Antes de verter una bebida, se recomienda calentar la taza de café o al menos verter sobre agua hirviendo.
• ¿Cuánto polvo verter al preparar una bebida? Se cree que hasta dos cucharaditas van a una taza. Exceder esta cantidad afecta negativamente el funcionamiento del sistema cardiovascular. Pero puedes agregar menos.
• Al preparar una bebida, la espuma en la superficie no debe desaparecer y no debe eliminarse en ningún caso.
