El hígado es la glándula más grande del cuerpo humano, que filtra la sangre y participa en la digestión de las grasas. Las funciones más importantes son la formación de glucógeno, la descomposición de proteínas, la regulación del equilibrio de vitaminas y la desintoxicación de la sangre.
El Año Nuevo es inseparable de comer en exceso y el alcohol, lo que causa un daño significativo a las células del hígado. Si las vacaciones de año nuevo son inevitables, ¿cómo proteger el hígado?
"Enemigos" del hígado
Alrededor del 10% del alcohol consumido se excreta sin cambios por los riñones y los pulmones. El hígado procesa el 90% en sustancias inactivas. Un proceso importante es la conversión de alcohol en acetaldehído. Sin embargo, el acetaldehído en grandes cantidades daña las estructuras celulares del hígado y también es responsable de la resaca matutina.
La ingesta excesiva de alimentos grasos aumenta la carga en el hígado, ya que el alcohol bloquea la descomposición de los ácidos grasos. El depósito de grasa aumenta el riesgo de cirrosis hepática y hepatitis alcohólica.
El alcohol es la sustancia tóxica más importante en las bebidas fermentadas de Año Nuevo. El uso regular de alcohol etílico causa dependencia física y mental. El daño hepático es el resultado más común de beber a largo plazo.
¿Cuánto puedes comer sin consecuencias para la salud?
Un método efectivo para la prevención de enfermedades alcohólicas es una dosis segura.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo moderado es de hasta 10 g de etanol en mujeres y hasta 20 g en hombres. 10 g de alcohol son aproximadamente 0.1 litros de vino o 0.25 litros de cerveza.
La OMS también recomienda hacer una pausa: 1-3 veces a la semana para dejar completamente el alcohol.
Las personas que sufren de hígado graso, hepatitis alcohólica o cirrosis deben abandonarlo.
Si bien la hepatitis alcohólica se puede revertir, la cirrosis es una enfermedad irreversible.
Si lo ha bebido, ¿no puede evitarse el daño?
El hígado, a diferencia de otros órganos, tiene la capacidad de recuperarse rápidamente del daño.
En las primeras etapas, el daño mínimo a las células del hígado puede retroceder por completo si una persona se abstiene del alcohol.
Un daño hepático más avanzado, la cirrosis, generalmente no se revierte por completo. Sin embargo, la abstinencia del alcohol en esta etapa todavía puede aliviar seriamente el curso de la enfermedad.
Es importante entender que las complicaciones de la cirrosis pueden conducir a la muerte.
¿Qué herramienta ayudará a prevenir la degeneración grasa del hígado y a prepararse para las vacaciones?
La vitamina E tiene un poderoso efecto antioxidante, mientras que la L-carnitina promueve la descomposición de los ácidos grasos. Los flavonoides son compuestos polifenólicos que también inhiben la degeneración alcohólica del hígado.
La silimarina es un compuesto natural que está presente en algunos tipos de cardo mariano. El principio activo tiene acciones tanto hepatoprotectoras como restauradoras. El remedio herbal reduce la concentración de sustancias tóxicas que dañan las membranas celulares de las células del hígado.
La silimarina forma un complejo que impide la penetración de toxinas en las células del hígado. En un estudio publicado por científicos británicos, los autores observaron el efecto protector de la silimarina en las células de hígado de rata.
El cardo mariano también mejora la formación de glutatión en el hígado, aumentando la disponibilidad de cisteína para las estructuras celulares. La regulación de la síntesis de cisteína puede mejorar posteriormente la defensa antioxidante del cuerpo.
La silimarina reduce la acumulación de colágeno en un 30% con fibrosis biliar. Un estudio en humanos mostró un ligero aumento en la supervivencia de pacientes con alcoholismo.
La silimarina es quizás el compuesto natural más utilizado para el tratamiento de enfermedades hepáticas en todo el mundo. Gracias a sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antifibrosos, ayudará a prevenir los efectos de la fiesta de Año Nuevo.
El cardo mariano se usa en forma de extractos, tés o cápsulas durante las comidas y antes de las vacaciones de Año Nuevo.
La silimarina no es un medicamento, por lo tanto, se requiere una consulta con su médico. La automedicación está estrictamente prohibida.
