El delicado sabor y el fascinante aroma de la colorida sopa de crema de calabaza con crema atraerán no solo a los adultos, sino también a los niños.
Principios generales para preparar sopa de crema de calabaza con crema
La crema de calabaza con crema es rápida y fácil de preparar.
1. Las verduras se pelan, lavan, secan y pican.
2. Los productos de carne o pescado se lavan y cortan.
3. La carne o el pescado se hierven hasta que estén cocidos.
4. Las verduras se fríen o se hierven.
5. Los ingredientes se combinan e interrumpen con una licuadora.
6. Puré de sopa sazonado con crema y especias.
7. Los ingredientes se mezclan bien.
8. La sopa se hierve durante 2-3 minutos.
9. El plato está decorado con verduras.
10. Sopa servida con picatostes, salsa de queso, menestra de verduras, etc.
¡La sopa de crema de calabaza con crema es deliciosa, satisfactoria y asequible!
Hay muchas recetas para la sopa de calabaza. En vista de lo cual, cada anfitriona podrá elegir la opción que sea atractiva para ambos, ¡probar y pagar!
Fragante sopa de crema de calabaza con crema y jengibre
INGREDIENTES
Para preparar una sopa brillante y satisfactoria necesita abastecerse:
• calabaza madura - 400 g;
• cebolla - 2 piezas;
• zanahoria - 2 piezas;
• crema grasa - 150 ml;
• ajo fragante - 4 dientes.
• jengibre picante (picado) - 10 g;
• aceite de oliva - 30 ml;
• sal: una pizca;
• pimienta molida - una pizca;
• agua - 1.2 l;
• eneldo: un pequeño grupo.
COCINA
1. Las verduras se pelan, lavan, secan y cortan.
2. Se coloca una sartén profunda sobre la baldosa. Se vierte una botella de aceite en un recipiente calentado y se ponen verduras: calabaza, zanahoria, cebolla. Todos los ingredientes están bien mezclados y fritos durante 6-8 minutos.
3. Se añaden especias a la masa vegetal: pimienta, sal, ajo y jengibre. Los componentes se mezclan, se llenan de agua y languidecen durante 10-12 minutos.
4. La capacidad se retira de la estufa.
5. La masa vegetal se machaca con una licuadora.
6. La crema y el pan verde finamente picado se introducen en la sopa. Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente.
7. La sopa se hierve durante 3 minutos.
Se sirve una delicada sopa de calabaza de jengibre con crema a dúo con bollos de ajo fragante.
Sopa tibia de crema de calabaza con crema y pollo.
INGREDIENTES
Para preparar sopa de calabaza y pollo con crema, debe abastecerse:
• calabaza madura - 450 g;
• zanahoria - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc .;
• pechugas de pollo - 450 g;
• crema - 125 ml;
• pan - ¼ piezas;
• mantequilla - 40 g;
• ajo - 6 dientes.
• sal: una pizca;
• pimienta (tierra negra): una pizca;
• verdes - un montón;
• agua - 2 l.
COCINA
1. Calabaza pelada, zanahoria, cebolla, ajo. Las verduras están bien lavadas, secas y finamente picadas.
2. La pechuga de pollo se lava, se coloca en una sartén, se hierve hasta que esté tierna (20-30 minutos), se enfría y se desarma en fibras.
3. El pan se corta en rodajas, se coloca en una sartén previamente engrasada con mantequilla, se fríe durante un minuto por cada lado, se enfría, se frota con ajo y se corta en cuadrados.
4. La pulpa de la calabaza se pone en una cacerola y se llena con agua. El recipiente se cubre con una tapa y se coloca sobre una baldosa. Se cocina una calabaza colorida durante 10 minutos. Luego el agua se drena y la verdura se enfría.
5. Las zanahorias, las cebollas y el ajo se colocan en una sartén, se engrasan previamente con mantequilla y se pasivan durante 5 minutos. Luego se introduce la crema. Los ingredientes se mezclan bien y se cuecen a fuego lento bajo una tapa cerrada durante otros 5 minutos.
6. Los componentes preparados se combinan en una sartén separada: carne de pollo, calabaza y aderezo cremoso de vegetales. Los ingredientes se mezclan bien y se mezclan con una licuadora.
7. La sopa se hierve durante 3 minutos.
8. La sopa de crema de calabaza con crema y pollo está generosamente decorada con crutones de ajo y jilguero.
Sirve el puré de sopa a dúo con bocadillos de vegetales.
Sopa gourmet de calabaza con crema y salmón
INGREDIENTES
Para preparar un plato digno de la mesa real, debe armarse:
• calabaza - 450 g;
• filete de salmón - 350 g;
• queso duro - 115 g;
• papas - 3 piezas;
• zanahoria - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc .;
• mantequilla - 40 g;
• aceite de oliva - 30 ml;
• crema - 80 ml;
• nueces - 8 piezas;
• sal: una pizca;
• canela: una pizca pequeña;
• eneldo - un montón;
• agua - 2.5 litros.
COCINA
1. La calabaza, la papa, la zanahoria se pelan, las cebollas, el ajo se pelan y las nueces se pelan. Las verduras se lavan, se secan y se pican finamente.
2. El salmón se lava, se seca, se coloca en un recipiente y se llena con agua. La sartén se coloca sobre el azulejo y se cubre con una tapa. Después de 10-15 minutos, se retira el pescado, se enfría y se corta en tiras.
3. En una bandeja para hornear, engrasada con mantequilla, ponga una calabaza, espolvoree con queso picado y hornee por 15 minutos. Y luego se saca del molde y se enfría.
4. Las papas, zanahorias y agua se ponen en el recipiente. La sartén se coloca sobre la estufa y se cubre con una tapa. Después de 20-25 minutos, las verduras se retiran y se enfrían.
5. Se vierte aceite en la sartén, se pone la cebolla y se fríe hasta que esté dorada.
6. Vierta las nueces en una sartén seca y fría por 8 minutos. Luego se quita la cáscara.
7. Las calabazas, papas, zanahorias, cebollas, sal, canela se combinan en un recipiente separado. Los ingredientes son interrumpidos por una licuadora.
8. Crema, nueces, salmón se introducen en el puré de verduras. Todos los componentes están bien mezclados.
9. La sopa se hierve durante 3 minutos.
10. La sopa de calabaza con crema y salmón está decorada con eneldo.
Una comida gourmet se sirve con verduras al horno.
Noble sopa de calabaza con crema y champiñones
INGREDIENTES
Para crear una sopa de calabaza con crema y champiñones necesitarás:
• calabaza - 450 g;
• champiñones - 250 g;
• cebolla - 2 piezas;
• zanahoria - 1 pc .;
• queso procesado - 1 pc .;
• ajo - 4 dientes.
• crema - 80 ml;
• aceite de oliva - 30 ml;
• sal: una pizca pequeña;
• eneldo - un montón;
• agua - 500 ml.
COCINA
1. Verduras peladas, lavadas, secas y picadas: calabaza, champiñones, cebollas, zanahorias, ajo.
2. Coloque la calabaza en la sartén y llénela con agua. El recipiente se coloca sobre el azulejo y se cubre con una tapa. La calabaza se cocina durante 15 minutos, luego se retira y se enfría.
3. El aceite de oliva se vierte en una sartén profunda, se agregan verduras: cebollas, zanahorias, champiñones y ajo. Todos los ingredientes se mezclan y se cuecen bajo una tapa cerrada durante 15-20 minutos.
4. Las verduras preparadas se combinan en una sartén y se pican con una licuadora.
5. Crema, queso crema y sal se agregan a la masa vegetal. Los ingredientes se mezclan diligentemente.
6. La sopa se hierve durante 3 minutos.
7. El plato está decorado con ramitas de eneldo.
Se sirve una fragante sopa de calabaza con crema y champiñones combinados con crotones.
Original sopa de crema de calabaza con crema y lentejas
INGREDIENTES
Para preparar un suave puré de sopa de calabaza, debes tomar:
• calabaza - 450 g;
• calabacín joven - 1 pc .;
• papas - 3 piezas;
• cebolla - 1 pc .;
• zanahoria - 1 pc .;
• ajo - 4 dientes.
• lentejas rojas - 150 g;
• crema - 85 ml;
• queso duro - 215 g;
• salvia - una ramita;
• romero - una ramita;
• sal: una pizca;
• aceite de oliva - 40 ml;
• verdes - un montón;
• agua - 1,5 litros.
COCINA
1. Verduras peladas, lavadas, secas y picadas: calabaza, calabacín, papas, cebollas, zanahorias, ajo.
2. El aceite de oliva se vierte en la sartén, se añaden las cebollas, el ajo, se mezclan y se fríen hasta que estén doradas.
3. A la mezcla de cebolla y ajo se agregan zanahorias, calabacín, calabaza, papas. Todos los ingredientes están mezclados. Salvia fragante y romero se colocan en las verduras. El contenedor está cubierto con una tapa. La masa vegetal languidece durante 15 minutos.
4. Las hierbas aromáticas se eliminan de la masa vegetal y se agregan lentejas. La mezcla se llena con agua. El contenedor está cubierto con una tapa. La futura sopa de puré languidece durante 25 minutos.
5. Los ingredientes fragantes son interrumpidos por una licuadora.
6. La crema, el queso picado y la sal se introducen en la masa. Los componentes se mezclan bien.
7. La sopa se hierve durante 3 minutos.
8. La sopa está decorada con verduras.
Un plato abundante que irradia un aroma increíble, servido con bollos de ajo suaves y fragantes.
Delicada sopa de crema con crema y albóndigas
INGREDIENTES
Para crear una verdadera obra maestra culinaria: la sopa de calabaza con crema, debe abastecerse de:
• pulpa de calabaza - 450 g;
• papas - 2 piezas;
• champiñones - 250 g;
• zanahoria - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc .;
• pollo picado - 350 g;
• crema - 85 ml;
• aceite de girasol - 30 ml;
• sal: una pizca;
• semillas de sésamo - 20 g;
• agua - 1.2 l;
• verdes - un montón.
COCINA
1. Verduras peladas, lavadas, secas y picadas: calabaza, papas, champiñones, zanahorias, cebollas.
2. Se ponen calabaza, papa, zanahoria y agua en la sartén. El recipiente se coloca sobre la estufa y se cubre con una tapa. Las verduras se hierven durante 25 minutos. Luego se sacan y se enfrían.
3. Se vierte aceite en la sartén, se colocan las cebollas y los champiñones. Todos los ingredientes se mezclan, se fríen hasta que estén cocidos, se eliminan y se enfrían.
4. Las pequeñas albóndigas se forman a partir de carne picada.
5. Se vierte agua en la sartén. La capacidad se coloca en la baldosa. Cuando el agua hierve, las albóndigas se bajan suavemente y se cocinan hasta que estén tiernas.
6. Las verduras se ponen en la sartén: papas, zanahorias, pulpa de calabaza y picadas con una licuadora.
7. La crema se introduce en el puré, se agrega sal. Los componentes se mezclan bien.
8. La sopa se hierve por 3 minutos.
9. La sopa se vierte en platos, las albóndigas y los champiñones se colocan encima.
10. El plato está decorado con verduras y semillas de sésamo.
Sopa de calabaza servida con crema y albóndigas con pan especiado o picatostes de ajo.
Cocinar sopa de crema de calabaza con crema: trucos de cocina
Para hacer una sopa de crema de calabaza con crema no solo sabrosa, sino también hermosa, y que el proceso de creación sea rápido, siga las recomendaciones del maestro del arte culinario. Entonces
• use solo productos frescos;
• no digiera los ingredientes;
• use crema espesa (preferiblemente casera);
• no encienda la licuadora a plena potencia;
• hierva la sopa después de convertir los componentes en puré de papas para que no se agria;
• Para agregar un toque picante al plato, experimente con especias: pimienta negra, romero, azafrán, nuez moscada, jengibre.
¡El puré de sopa de calabaza no solo es un plato mágicamente bello y divinamente delicioso, sino también un garante de buena salud y belleza increíble!
