Pimientos rellenos con queso: un plato que no requiere salsa.
Se cocina en el horno, se vuelve fragante, frito con un color dorado.
Además, no necesita la atención de la anfitriona, lo que agrada aún más.
Pimientos rellenos en el horno con queso: principios generales de preparación
Para hornear pimientos rellenos, puede usar vainas de diferentes colores. Debe saber que las verduras verdes pueden ser amargas después de cocinarlas y no a todos les gusta. Las vainas se llenan de carne picada por completo, como en un plato clásico, o se cortan por la mitad, haciendo botes. En cualquier caso, se eliminan las semillas con una caja. Para que las verduras se cocinen al mismo tiempo, deben ser del mismo tamaño.
El queso se puede usar en la carne picada o espolvorear vainas rellenas (mitades) en la parte superior, todo depende de la receta. Para rociar, es mejor usar variedades duras que se derriten y fríen hasta formar costras. Puedes agregar cualquier queso a la carne picada.
Qué más se usa para el relleno:
• carne, aves de corral;
• verduras;
• cereales;
• varias salsas;
• hongos.
Después del llenado, las vainas se transfieren al molde. Es aconsejable elegir los platos en los que los pimientos se mantendrán firmes o se mantendrán firmes. Esto evitará la inclinación no deseada durante la cocción y las fugas del relleno. En el horno, los pimientos se hornean durante 20 a 50 minutos, dependiendo de la composición de la carne.
Pimientos rellenos al horno con queso y carne.
Una versión de carne de pimiento relleno al horno con queso en forma de botes. Para este plato, es aconsejable usar dos tipos diferentes de carne, resultará más sabroso.
Los ingredientes
• 5 pimientos;
• 500 g de carne;
• zanahoria;
• 2 cebollas;
• 200 g de queso;
• 50 ml de crema agria;
• 2 dientes de ajo;
• aceite.
Cocinando
1. Corte las cabezas de cebolla peladas, transfiéralas a una sartén con aceite, pasador unos minutos.
2. Pelar las zanahorias, rallar. Arreglar para inclinarse. Fríe las verduras por otros dos minutos. Genial
3. Deslice las zanahorias y cebollas fritas con carne picada. Agregue ajo, especias, sal.
4. Enjuague la pimienta, corte a lo largo. Retire las semillas de los botes resultantes, enjuague.
5. Rellene las mitades con carne picada con verduras.
6. Rallar el queso grueso, agregarle crema agria. Si el relleno no es grasoso, entonces es mejor usar mayonesa. Revuelva
7. Distribuya la mezcla de queso entre todos los botes, nivele la capa.
8. Coloque el bote de pimientos en una bandeja para hornear.
9. Hornee en el horno hasta que esté cocido a 180 grados. Esto tomará unos 35-40 minutos.
Pimientos rellenos al horno con queso, carne y arroz.
Una variación de los ingredientes comunes para los pimientos rellenos. El arroz se agrega no solo para el sabor, sino también para la economía del plato. En el horno, los pimientos se cocinan de manera un poco diferente.
Los ingredientes
• 0.5 tazas de arroz seco;
• 400 g de carne picada;
• 2 cabezas de cebolla;
• 150 g de crema agria;
• 150 g de queso;
• especias, ajo;
• 1 tomate.
Cocinando
1. Hervir el arroz hasta que esté casi cocido. Es importante no digerir los cereales, mantener la forma de los granos. Escurrir el caldo.
2. Picar las cebollas, recordar y agregar al arroz.
3. Ponga la carne picada en ellos, ralle un tomate. Puede agregar una pasta, aproximadamente una cuchara. O ponga cualquier salsa de tomate en el relleno, incluso puede afilar.
4. Revuelva, agregue especias (sal, pimienta, hierbas aromáticas).
5. Corte las vainas por la mitad, como lo hizo en la receta anterior. Libera los botes de las semillas. Puede probarlos de inmediato en un molde, elija el tamaño para no mezclarlos con el relleno.
6. Rellene las mitades de las vainas con carne picada, pero no hasta la parte superior. El arroz aumentará, debes dejar espacio para el queso.
7. Rallar el queso en trozos gruesos, agregarle ajo y crema agria, no se necesita sal. Revuelva
8. Cubra el relleno con queso, disponga todo para que no quede nada.
9. Hornee los pimientos durante 40 minutos, sirva hasta que estén calientes.
Pimientos rellenos al horno con queso y huevo
Una variante de un plato muy rápido y sencillo que se puede preparar para el desayuno o la cena. Encienda el horno de inmediato por 200, ya que rellenar la pimienta tomará varios minutos.
Los ingredientes
• 3 pimientos;
• 150 g de queso;
• 50 g de crema agria;
• 4 huevos;
• especias, ajo;
• aceite de moho.
Cocinando
1. Corte las vainas en botes, retire los núcleos.
2. Romper los huevos en un tazón, agregar sal y crema agria, batir con un tenedor.
3. Rallar el queso y el ajo, transferir a la mezcla de huevo.
4. Agregue las especias, hierbas y revuelva.
5. Organizar las mitades de los pimientos en las latas.
6. Divida la mezcla de huevo y queso entre ellos.
7. Hornee en el horno durante 10-15 minutos. Deje enfriar un poco antes de servir, cubra los botes con verduras.
Pimientos rellenos al horno con queso y champiñones
Los champiñones son los más adecuados para este pimiento. No requieren ebullición preliminar y, por lo tanto, se pueden poner en forma cruda. Elija pequeñas vainas que se cocinan rápidamente.
Los ingredientes
• 10 pequeñas vainas de pimienta;
• 200 g de champiñones;
• 120 g de queso;
• 1 taza de arroz hervido;
• 2 cabezas de cebolla;
• 40 g de aceite;
• 10 cucharaditas crema agria
• especias.
Cocinando
1. Cortar las cebollas peladas, freírlas en aceite.
2. Los champiñones también se deben cortar, poner en una cebolla caliente y calentar por un minuto juntos. Haz el fuego máximo. Genial
3. Combine arroz y champiñones fritos, agregue verduras y especias a su gusto. Revuelva el relleno.
4. Corta la parte superior de los pimientos para hacer agujeros grandes.
5. Llene las vainas con champiñones cocidos y relleno de arroz. Pero no a la cima. Deje aproximadamente medio centímetro.
6. Rallar queso, preferiblemente chips gruesos.
7. Acomode los granos de pimienta, agregue una cucharadita de crema agria en la parte superior. Puedes agregarlo un poco.
8. Coloque las vainas en un tazón apretado para que no se caigan.
9. Hornee por 20 minutos a 200 grados. Si es necesario, el tiempo siempre se puede extender.
Pimientos rellenos al horno con queso y verduras.
Para tales pimientos rellenos en el horno con queso, necesitará verduras de verano. Si falta algo, siempre puede encontrar un reemplazo, por ejemplo, use repollo en lugar de berenjena.
Los ingredientes
• 10 pimientos;
• 2 berenjenas;
• 2 zanahorias;
• 2 cebollas;
• 4 tomates;
• 150 g de crema agria;
• 0.5 tazas de arroz;
• especias;
• 150 g de queso.
Cocinando
1. Hervir el arroz hasta que esté casi listo, escurrir y dejar enfriar.
2. Mientras se cocina el arroz, fríe las cebollas y las zanahorias en una sartén. Al final, agregue la berenjena cortada en cubitos. Apague después de un minuto.
3. Mezcle el arroz y las verduras, sazone con especias, ajo.
4. Corta la parte superior de las vainas, limpia el intestino. Desde abajo, en cada vaina, haga un palillo de dientes con algunos pinchazos.
5. Llene los moldes resultantes con carne picada, deje un espacio libre en la parte superior, aproximadamente un centímetro. Coloque las vainas en una fuente para hornear conveniente.
6. Rallar los tomates, descartar las pieles. Puedes molerlo con una licuadora.
7. Agregue crema agria a los tomates, sal y pimienta.
8. Vierta en cada pimiento una cucharada de la salsa resultante, vierta los restos en el molde.
9. Rallar el queso, colocar los pimientos.
10. Hornee el plato durante media hora a una temperatura de 180ºC, no necesita configurarlo más alto.
Pimientos rellenos al horno con queso, pollo y nueces.
La receta de increíble pimienta rellena al horno con queso. Para el relleno, se usa pechuga de pollo, pero puede tomar una cantidad similar de pulpa cortada del muslo del ave.
Los ingredientes
• 3 filetes;
• 6 vainas de pimienta;
• cebolla;
• 150-180 g de queso;
• zanahoria;
• petróleo;
• 50 g de crema agria;
• diente de ajo;
• 20 ml de aceite;
• 2 cucharadas de nueces.
Cocinando
1. Rallar las zanahorias, cortar la cabeza de cebolla. Fríe todo en dos cucharadas de mantequilla. No necesita dorar las verduras, solo aligerar ligeramente.
2. Cortar el pollo en cubos pequeños. Haga que sea más fácil si el producto está ligeramente congelado.
3. Pique las nueces en trozos pequeños, transfiéralas al filete de pollo.
4. Agregue las verduras fritas, la sal, sazone con especias, crema agria y ajo.
5. Rellene las mitades de los pimientos con el pollo relleno de nueces.
6. Espolvorear con queso rallado grueso. Simplemente puede cortar una pieza de acuerdo con el número de mitades y organizarla.
7. Hornee por 35 minutos, sirva con verduras.
Pimientos rellenos al horno con queso, carne y trigo sarraceno
Por alguna razón, se acostumbra agregar arroz hervido al pimiento picado. Pero con el trigo sarraceno resulta no menos sabroso. Se usa un vaso de gachas hervidas.
Los ingredientes
• 6-8 pimientos;
• 2 zanahorias;
• 1 taza de trigo sarraceno;
• 200 g de carne picada, pollo;
• 1 cebolla;
• 200 g de queso;
• 50 ml de crema agria;
• mantequilla, ajo.
Cocinando
1. Pelar las verduras, picar, freír las zanahorias y las cebollas, agregando un poco de aceite. Dejar enfriar
2. Mezcle carne picada cruda con trigo sarraceno hervido, agregue especias, vegetales fritos, revuelva.
3. Rallar el queso, agregar la mitad a la carne picada, el producto restante será necesario para rociar.
4. Rellene las vainas con carne picada. De acuerdo con esta receta, puede cocinar botes de mitades o rellenar pimientos enteros. Haz lo que quieras.
5. Espolvorea pimienta con queso rallado.
6. Cubra con crema agria, no necesita agregar mucho.
7. Hornee los botes durante 25 minutos a 180ºC, si las vainas están enteras, deje reposar hasta 35 minutos.
Pimiento Relleno en un Horno de Queso - Consejos y Trucos Útiles
• Pimientos rellenos: este es exactamente el plato que se puede cocinar para el futuro. Llena las vainas, colócalas en bolsas y ponlas en el congelador. En el momento adecuado, solo queda ponerlos en forma, llenarlos con queso y hornear en el horno. O vierta la salsa y cocine a fuego lento debajo de la tapa.
• Si el relleno se prepara con carne de res o pechuga de pollo, las verduras ayudarán a agregar carne picada a la jugosidad. Bien enriquece la carne magra grasa crema agria, mayonesa.
• Si el cereal para la carne picada está poco cocido, asegúrese de agregar líquido adicional a las vainas, por ejemplo, jugo de tomate, crema agria, caldo. De lo contrario, el relleno resultará seco y el plato en sí será insípido.
