El hielo, que se sirve en bebidas en restaurantes y cafeterías de comida rápida en el Reino Unido, contiene muchos más patógenos y bacterias que el agua en el inodoro de estos establecimientos.
En nombre del gobierno, los científicos hicieron muestras de agua y hielo tomadas en varios lugares en Nandos, Burger King, McDonalds, Cafe Rouge y KFC, ubicados en varias ciudades británicas. Las pruebas realizadas en el laboratorio mostraron que el agua de los inodoros contiene menos bacterias que el hielo que los clientes ofrecen a las bebidas. El hecho es que los científicos explican que en tales establecimientos las máquinas de hielo se limpian con mucha menos frecuencia que los inodoros. Las pruebas no revelaron un peligro directo para las personas, sin embargo, un mayor número de microorganismos nocivos en el hielo puede considerarse como un "riesgo higiénico".
El triste primer lugar para la "contaminación" fue para el restaurante Nandos. El hielo derretido de este establecimiento contenía 2 mil microbios por mililitro de líquido. A modo de comparación: los médicos recomiendan el contenido: un máximo de mil por mililitro. El hielo tomado en McDonalds contenía 1.4 mil microorganismos, en KFC - 1.1 mil.
Los investigadores calificaron el hielo de Nandos, McDonalds, Burger King y KFC como "higiénicamente malos". El Dr. Melody Greenwood, quien solía dirigir la Agencia Británica de Salud, dijo que las pruebas mostraron una tendencia muy desagradable: los restaurantes no les enseñan a sus empleados cómo usar las máquinas de hielo adecuadamente.
Es interesante que las muestras de hielo en el popular restaurante Pizza Hut estuvieran dentro de los límites normales, y el agua del inodoro, para sorpresa de los científicos, mostró indicadores que excedieron los estándares para el agua potable común.
Los resultados finales del estudio fueron presentados a representantes oficiales de cadenas de restaurantes. Según los científicos, todas las instituciones, con la excepción de dos compañías que protestaron por los resultados de las pruebas, han tomado medidas adecuadas para fortalecer la higiene.
